Sedella 2008: Mediterranean Mountain Wine
Nerja, provincia de Málaga; asomado en el Balcón de Europa, un mirador con impresionantes vistas al mar, bautizado así por el Rey Alfonso XII, porque al contemplar el Mediterráneo tuvo la sensación de que allí se terminaba Europa. Su sedosa salinidad y su brisa refrescante me hace soñar por unos instantes, pero el instinto vinícola que actua de motor personal me recuerda que debo orientarme hacia el interior, mirar hacia la Sierra de Almijara, y adentrarme por las sinuosas carreteras que me llevarán a la auténtica capital de la Axarquía malagueña, Velez Málaga, para subir por la Sierra de La Tejeda, atravesar el embalse de Viñuelas y disfrutar de una panorámica tan espectacular como desconocida; montaña con mar de fondo, laderas y zonas escarpadas, un vergel laberíntico de olivos, vides y almendros, estimulado por pequeños pueblos llenos de encanto, nervio racial que se trasmite en el sabor y olor y el sudor de la tierra. Leer más
Garnacha protegida por la Sierra Cantabria
Nuestro viaje garnachero continúa; tendrá algún desliz colindante (es decir, alguna incursión en otros vinos tendremos que tener en las próximas semanas), o algún retraso (como el caso de esta semana debido a la celebración de Fenavin), pero nuestra intención es trasmitir ese carácter de la garnacha, que en cada suelo, en cada paisaje, adquiere tonalidades diferentes, personalidades heterogéneas, pinceladas por gentes diferentes, manos inquietas.
Dejamos “El Terroir” de San Martín de Unx, en Navarra, y nos dirigimos a Labastida (Álava). El asfalto nos lleva por evocadores viñedos, una panorámica, que, en estos días está empezando a brotar de vida, de ilusión, sueños que se abren un año más, que empiezan a aportar tonalidades coloristas.
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Garnacha Atlántica
¿Está de moda la garnacha? ¿En el vino y los gustos, en las variedades, se siguen tendencias como en otros apartados de nuestra vida? ¿Quien marca dichas modas? ¿Por qué una uva que hace unos años se arrancaba sin miramientos, casi con saña, con animadversión, hoy es fruto de rendida pleitesía, de adoración? Muchas preguntas, cuyas respuestas, la mayoría de las veces, las podemos encontrar en una copa de vino.
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La infinidad de Cantabria
Ambarina luz de media tarde; el horizonte santanderino, testigo privilegiado del lento declinar del sol, dibuja las siluetas de los pequeños pesqueros que regresan al puerto de Santander. Romería marinera que trascurre parsimoniosa mientras los pescadores del muelle, aquellos que nunca dejan el piso firme, se afanan en capturar alguna pieza con la que alimentar la plancha caliente que espera en la cocina. Leer más
Aromas…embrujos…romances.
Cuando miro hacia atrás, es curioso ver cómo se van desarrollando las relaciones, las amistades y los encuentros en este apasionante mundo que es el enológico. Reflexión que me planteaba hace unos días cuando rescataba un vino que me sedujo, sobre todo aromáticamente: “El pas de les Bruixes”, de Celler Altrabanda, una pequeña bodega familiar enclavada en el Vallés Oriental, en la Serralada de Marina, y que pertenece a la Denominación de Origen Alella, viñedos que luchan de manera desigual contra el avance feroz de la vida urbanita e industrializada. Leer más
Gra a Gra Pinot Noir de Gramona: celestial
Todos tenemos un icono de la belleza; todos hemos crecido admirando el encanto, y las curvas porque no admitirlo, de alguna diva tocada por la varita mágica de la perfección física (hablo como hombre, pero que las mujeres den el cambio al género, y no renieguen de la entradilla). Yo confieso que siempre sentí admiración por el andar incitante de Marilyn. Digo esto, porque nada más ver la presentación, la lujuriosa botella de Gra a Gra, su rojo carmesí deslizándose por la copa, sentí el mismo ruborizante calor que cuando miraba las fotos más provocativas de la rubia más explosiva de América. La atracción visual, física es esencial, por más que nos empeñemos en predicar que lo que importa es el interior. Claro que el interior es importante, y si vine recubierto de fina preciosidad, es celestial.
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Corimbo 2008: Symphony
Este final de año nos ha traído, entre otras gratas novedades, la primera añada del último proyecto de la gente de Roda, su interpretación de la tinta del país o tempranillo de Ribera de Duero, Corimbo 2008. “Nuestra idea, me comentaba Agustín Santolaya, Director Gerente de Bodegas Roda en un entrevista que mantuvimos con él en el programa de Radio Exterior de España Paisajes y Sabores, era crear algo complementario a nuestro proyecto de Rioja; queríamos interpretar la uva tempranillo con una óptica diferente, en otra zona; y nos decantamos por Ribera de Duero porque es la otra gran zona de tempranillo”. Leer más
