| Libros |
| jueves, 08 de julio de 2010 |
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| Mejor comer bien que hacer dieta |
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 | | Recetas para hacer de la comida un momento de placer "manteniendo el tipo" | | La comida no debe convertirse en una obsesión, ni tampoco en el enemigo; al contrario, es un privilegio y una herramienta importantísima para estar sanos y felices |
El libro propone volver a la cocina, volver a la dieta mediterránea y a todo su sabor, combatiendo las enfermedades derivadas de la mala alimentación, entre ellas las cardiovasculares y la obesidad. Escrito por la especialista en gastronomía Eva Celada, en colaboración con el prestigioso chef Mario Sandoval, Mejor comer bien que hacer dieta permite elaborar recetas donde todo el sabor provenga de sus ingredientes sanos y naturales, sin privarte de nada pero sin aditivos.
Dividido en diez cómodos apartados, este libro no se acaba cuando el plato está en la mesa; cada receta viene acompañada de una serie de herramientas específicas: Consejos nutricionales, dieta complementaria diaria y trucos gastronómicos para que aprendamos mucho más allá de las recetas estrictamente descritas.
Porque, según sus creadores, es mejor comer bien que hacer dieta: <<Hemos escrito este libro, comentaban al unísono Eva Celada y Mario Sandoval en la presentación, para ayudar, con nuestra experiencia y conocimientos, con nuestra filosofía de saber comer, a otros que todavía están recorriendo el camino que nosotros ya hemos andado. Este no es un libro de dietética y nutrición, sino la reflexión de dos personas vinculadas a la gastronomía que piensan que “mantener el tipo” no debe ser sinónimo de sufrir, y que la hora de la comida tiene que ser un momento de disfrute y alegría. La comida no debe convertirse en una obsesión, ni tampoco en el enemigo; al contrario, es un privilegio y una herramienta importantísima para estar sanos y felices>>.
Ficha técnica:
Título: Mejor comer bien que hacer dieta. Recetas para hacer de la comida un momento de placer “manteniendo el tipo”.
Autores: Eva Celada y Mario Sandoval
PVP: 19,90 € |
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