Buscando la esencia de la verdejo
“Cada vez me jode mas tomar verdejos inundados de levaduras que no saben y huelen a verdejo, sin chicha”. Este fue el comentario que se marcó, hace unos días, nuestro amigo Alfredo Maestro, apasionado del universo enológico y winemaker de una joyita natural llamada ALMATE, en el Facebook.
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Gra a Gra Pinot Noir de Gramona: celestial
Todos tenemos un icono de la belleza; todos hemos crecido admirando el encanto, y las curvas porque no admitirlo, de alguna diva tocada por la varita mágica de la perfección física (hablo como hombre, pero que las mujeres den el cambio al género, y no renieguen de la entradilla). Yo confieso que siempre sentí admiración por el andar incitante de Marilyn. Digo esto, porque nada más ver la presentación, la lujuriosa botella de Gra a Gra, su rojo carmesí deslizándose por la copa, sentí el mismo ruborizante calor que cuando miraba las fotos más provocativas de la rubia más explosiva de América. La atracción visual, física es esencial, por más que nos empeñemos en predicar que lo que importa es el interior. Claro que el interior es importante, y si vine recubierto de fina preciosidad, es celestial.
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Corimbo 2008: Symphony
Este final de año nos ha traído, entre otras gratas novedades, la primera añada del último proyecto de la gente de Roda, su interpretación de la tinta del país o tempranillo de Ribera de Duero, Corimbo 2008. “Nuestra idea, me comentaba Agustín Santolaya, Director Gerente de Bodegas Roda en un entrevista que mantuvimos con él en el programa de Radio Exterior de España Paisajes y Sabores, era crear algo complementario a nuestro proyecto de Rioja; queríamos interpretar la uva tempranillo con una óptica diferente, en otra zona; y nos decantamos por Ribera de Duero porque es la otra gran zona de tempranillo”. Leer más
Rosados de ensueño
Rosados; ¿sólo refrescantes vinos para el verano? Mis sentidos anhelan sentir, en estos vinos, la expresión de sus uvas, del suelo que las alimenta; su peculiaridad, la personalidad de su enclave. EXPRESIÓN con todas las letras y en mayúscula. Sentir el rosado, percibirlo sensorialmente, es algo maravilloso, si este resulta aterciopelado, amplio, fresco, fruta efusiva, estructura y profundidad en el paladar. Leer más
Bodegas Valduero
Lo he dicho muchas veces, pero mi aliento no desvanece por más que mis dedos lo coreen sobre el teclado: “el vino lo hace grande las personas que están detrás él”. Óptimas uvas, buenas instalaciones, maquinaria, cuidado en el proceso agrícola, un terreno armonioso y tratado con delicadeza, etc, etc, toda una serie de variables que se concentran en el corazón de las personas que están detrás de cada botella de vino, de cada depósito, de cada vendimia. El amor, el cariño, la pasión, es un elemento que se trasmite de manera subconsciente al vino; no se puede cultivar ni se puede criar, porque es innato al ser humano, se desarrolla en nuestro interior y se extiende desde la entrega, desde la generosidad de un corazón henchido de atrevimiento. Leer más
